|
|
Scholfillets Met Pesto Van Kervel,dragon,en Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de pesto, kervel,dragon dille,1teentje knoflook,2el kappertjes 2eetl creme fraiche 1 eetl citroensap 2eetl olijfolie zeezout peper. voor de vis 4 scholfilets 4 eetl paneermeel 30gr ongezouten hazelnoten fijngehakt 1 eetl boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden pesto de kruiden met de knoflook kappertjes creme fraiche en citroensap tot smeuig mengsel pureren indien nodig nog wat olijfolie toevoegen, zout,peper naar smaak
Bereidingswijze:
De vis met de pesto bestrijken en de filee dubbelvouwen en in de ovenschaal leggen paneermeel met de hazelnoten mengen en over de vis strooien boter in vlokjes erover verdelen .vis in midden vande oven in 10 min gaar stoven 9 lijkt me erg kort weet dit niet meer )
|
|
|